■ メニュー一覧
  1. 昼のお食事
  2. 夜のメニュー
  3. コース・鍋

ジェイアール九州フードサービス

ジェイアール九州東京支店

ジェイアール九州

お昼の食事
市川猿之助の楽屋めし
・白ご飯または麦ご飯・味噌汁・漬物
・豆腐・小鉢6品付

楽屋めしとは、市川猿之助の為に楽屋に届ける弁当の事で、たくさんの種類を少量ずつお召し上がり頂ける様にアレンジしました。
750円 
 
楽屋めしセット
楽屋めし+おかずのセットです。
 
楽屋めし+150円 (下記のメニューからお選び下さい。)
エビフライ・ポークひれかつ・みつせ鶏チキンカツ・魚フライ
楽屋めし+200円 (下記のメニューからお選び下さい。)
牛たん焼き・焼魚・煮魚・日向豚バラ焼・みつせ鶏チキンステーキ・
カツ煮・豚肉と野菜の生姜炒め・煮込みハンバーグ
 
例えば・・・ 楽屋めし+エビフライ楽屋めし+エビフライ900円
 
選べるセット
おかず2品+ご飯・味噌汁・漬物・豆腐
850円 
下記のメニューからお好きな2品をお選びください
・エビフライ・牛たん焼き・カツ煮・焼魚・ポークひれかつ・
みつせ鶏チキンステーキ・煮込みハンバーグ・魚フライ・
みつせ鶏チキンカツ・日向豚バラ焼・豚肉と野菜の生姜炒め
 
うまやのカレー(サラダ付き)
カレーライス680円
エビフライカレー830円
チキンカツカレー830円
ポークひれかつカレー830円
魚フライカレー830円
 
・ご飯のお替わりは無料です。係りにお申し付けください。
・定食をご注文のお客様にはソフトドリンクを100円にてご提供いたしております。
 
お飲み物 
生ビールスーパードライ550円
瓶ビール570円
ノンアルコールビール キリン フリー400円
ウーロン茶300円
コーヒー(ホット・アイス)300円
オレンジジュース400円
 
要予約 おもだか弁当
内容は季節によって旬の味をお楽しみいただけます。
1,500円より 
 
夜のメニュー
はじめの一品  
手羽唐揚1本180円
枝つき枝豆300円
博多のおきゅうと300円
ポテトサラダ300円
枕崎カツオの酒盗300円
砂ずりのオリーブオイル漬け300円
辛子明太子350円
鶏皮の柚子ポン酢和え350円
豆腐  
自家製豆腐

福岡県産大豆フクユタカ100%使用。

300円 
有田名物ごどうふ

豆乳に葛と澱粉を溶かし弱火で十分練り込んで仕上げています。

400円 
自家製豆腐とごどうふの盛り合わせ400円
五木村 山うに豆腐と旬の野菜スティック添え

堅豆腐を秘伝の味噌に漬け込み、半年間じっくり低温熟成され、とろけるような食感とウニのような風味。

500円 
厚揚げ

自家製豆腐をカリッと揚げました。

400円 
サラダ  
スティックサラダ350円
冷トマトスライス350円
桶盛りサラダ700円
 
炭火焼  
日向おさつポーク
博多の串 豚ばら(塩)180円
アスパラ豚ばら巻230円
トマトの豚ばら巻230円
ニラの豚ばら巻230円
うずらの豚ばら巻230円
みつせ鶏  
皮(塩・タレ)150円
砂ズリ(塩)180円
肝(塩・タレ)180円
手羽先(塩)180円
小肉(塩・タレ)180円
おっぽ(塩・タレ)180円
ねぎ身(塩・タレ)190円
つくね(塩・タレ)200円
月見つくね(タレ)230円
炭火焼  
日向おさつポーク
博多の串 豚ばら(塩)180円
アスパラ豚ばら巻230円
トマトの豚ばら巻230円
ニラの豚ばら巻230円
うずらの豚ばら巻230円
みつせ鶏  
皮(塩・タレ)150円
砂ズリ(塩)180円
肝(塩・タレ)180円
手羽先(塩)180円
小肉(塩・タレ)180円
おっぽ(塩・タレ)180円
ねぎ身(塩・タレ)190円
つくね(塩・タレ)200円
月見つくね(タレ)230円
 
数に限りがございます  
とりとろ(塩・タレ)

胸肉の旨味がありジューシーな一部。

150円 
白子(塩・タレ)

鶏の精巣。とろりとした食感。

180円 
 
博多祭り串

1本でたくさんの味が楽しめます。

 
どんたく

鶏と野菜豚と牛とミニトマト

230円 
山 笠

鶏と野菜

230円 
野菜串

 
オクラ

150円 
なす

150円 
アスパラ

160円 
大しいたけ

180円 
 
刺身

魚の種類は毎日異なりますので係りにお尋ね下さい。

 
一品

580円 
ニ品盛り

930円 
三品盛り

1,280円 
 
一品料理

 
厚焼き玉子

400円 
琉球

魚の刺身を醤油、酒、胡麻等で味付けしています。

480円 
辛子明太の蓮根はさみ揚げ

550円 
さつまあげ

エソを主原料に木綿豆腐と地酒を使用し無添加の
さつま揚げです。

550円 
おとなりの韓国風お好み焼

600円 
山芋とろろの鉄板焼

600円 
定番もも唐揚げ

600円 
みつせ鶏もも炭火焼

もも肉を豪快に鶏油をかけて炭の香り豊かに
焼き上げました。柚子胡椒の風味でどうぞ。

750円 
 
あぶり焼き

 
あぶり焼き

 
アジみりん

400円 
かますの天日干し

400円 
するめイカ天日干し

450円 
辛子明太子

350円 
エイヒレ

350円 
 

 
うまやのおし寿し

(スープ・漬け物付)大村寿しをベースに、
鶏肉を使ったおし寿しです。

1個 400円 
琉球茶漬

500円 
焼おにぎり

(スープと漬け物付)

ニ個 400円 
おにぎり

(スープと漬け物付)

ニ個 350円 
赤坂うまやの楽屋御膳

小鉢6品・刺身盛り合わせ・焼鳥2本・豆腐・
ご飯・味噌汁・漬物・デザート

1,800円 
 
デザート

 
うまや特製 杏仁豆腐

400円 
ごどうふのきなこ黒蜜かけ

400円 
紫芋のきなこ黒蜜かけ

400円 
アイスクリーム(バニラ・紫芋・抹茶)

400円 
 
コース・鍋
山笠コース

鶏を中心に人気商品を組み合わせたコース

お1人様
2,500円
 
・手作り豆腐・前菜二種・パリパリサラダ・みつせ鶏の唐揚げ
・炭火焼三種・辛子明太子と蓮根フライ・博多おし寿し
・本日のデザート

 
 
もつ鍋コース

お1人様
3,000円
 
・手作り豆腐・前菜二種・刺身二種・炭串焼二種・もつ鍋・ラーメン玉・本日のデザート

  
 
日向おさつポークのしゃぶしゃぶ
又は博多水炊きコース

お1人様
3,300円
 
・手作り豆腐・前菜三種・刺身二種・炭串焼二種・しゃぶしゃぶ鍋又は水炊き・しゃぶしゃぶにはラーメン玉・水炊きには雑炊・本日のデザート

 
 
おまかせコース

2,000円〜 
前日までにご予約ください。

 
 
ニラたっぷり博多もつ鍋醤油味

一人前
980円
 
牛もつ・ニラ・キャベツ・ゴボウ・ニンニク唐辛子・ラーメン玉

 
追加

 
牛もつ 100g

500円 
野菜 一人前

500円 
ラーメン玉 1ヶ

100円 
 
日向おさつポークのしゃぶしゃぶ鍋

一人前
1,280円
 
赤のピリ辛スープと白のとんこつスープでどうぞ

 
バラ肉・レタス・長ネギ・人参・水菜・ラーメン玉

 
追加

 
豚バラ肉 100g

450円 
野菜 一人前

500円 
ラーメン玉 1ヶ

100円 
 
炭火焼の水炊き

一人前
1,280円
 
こだわり白濁スープに炭火で焼き上げた骨付きもも肉、
むね肉をご賞味下さい。

 
骨付き肉・つくね・キャベツ・長ネギ・人参・水菜・しいたけ
・豆腐・エノキ・雑炊

 
追加

 
骨付き肉 3ヶ

500円 
つくね 100g

500円 
野菜 一人前

500円 
雑炊

150円 
 
 
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